terug van weggeweest

Hallo lezers (zijn die er eigenlijk nog?),

Na een hele tijd afwezigheid (was niet mijn keuze, weblog.nl heeft flink lopen blunderen met de verhuizing) is mijn weblogje weer te bekijken!

Hier in huize Wurms is nogal wat gebeurd sinds mijn laatste update!

Eens even denken waar ik gebleven was…

Na de roerige periode rondom het overlijden van Rob, probeerden we de draad van de dagelijkse beslommeringen weer op te pakken. Dit ging niet zo soepeltjes als we hadden gehoopt. Vooral Simon had er nog erg moeilijk mee, en ging een tijdje de ziektewet in. Gelukkig was hij vlak voor de zomervakantie weer volledig aan het werk, en zo konden we ontspannen genieten van drie welverdiende weken rust!

 

In Frankrijk was het weer net zo heerlijk als altijd. 3 weken zon, zwemmen en zaligheid. Ruben en Leonie waren ook weer van de partij, en ook mijn schoonmoeder en schoonzusje kwamen nog een weekje. Het deed ons allemaal goed, en het was de eerste keer dat ik mijn schoonmoeder weer eens echt zag lachen en genieten!

Helaas was onze thuiskomst minder leuk. De maandag nadat we waren thuisgekomen hoorde Simon op zijn werk dat hij geen baan meer had. Even slikken wel. Gelukkig speelde Simon al een tijdje met de gedachte ander werk te gaan zoeken, en dus was het moment daarmee voor hem beslist… En nu zitten we dus in de banenjacht. Het is ook wel heerlijk om eens een tijdje een huisman te hebben hoor! De kinderen lunchen elke dag thuis, en Ezra, waarvoor we nog opzoek waren voor een geschikte gastouder, is lekker bij papa thuis, en gaat twee ochtendjes naar de peuterspeelzaal.

Aanstaande maandag begint Simon aan een tijdelijk project via een detacheringsbureau, en is in ieder geval weer 3 maanden onder de pannen.

Een beetje onzeker, maar ook wel spannende tijden dus! Ondertussen werk ik hard aan mijn eigen bedrijf, want het wordt tijd om Fietjes Feestaart nu eens serieus op de kaart te zetten. Ik zou wel wat meer willen gaan bakken, en richt me daarbij op de grotere taarten, bruidstaarten e.d.

Op dit moment wordt er hard gewerkt aan de website, die hopelijk in januari live gaat, en dan zien hoe dat zal gaan. Misschien kan ik volgens jaar wel een dag minder voor de klas, zou geweldig zijn!

En ondertussen groeien de kinderen keihard door. Moos zit alweer in groep 5, hij zit goed in zijn vel en wordt echt groot! Mila en Sofie zijn begonnen in groep 3, ze leren al goed lezen, en zijn volop aan het wisselen, wat veranderen die kinderen dan toch snel! En dan nog onze kleine boef, wat genieten we van hem! Ezra s een zeer eigenzinnige peuter, die zich niks laat aanpraten, maar ondertussen ook een heerlijk vrolijke kletskous. Hij gaat dansend en zingend door het leven, bedient met het grootste gemak een iPhone, en beslist zelf wat hij (niet) eet of drinkt. Wij moeten elke dag lachen om dit uitgesproken persoontje, maar wat is hij leuk zeg! Ons zonnetje in huis….

En zo gaat het alles bij elkaar genomen eigenlijk best heel goed hier. Qua werk is het allemaal een beetje spannend en onzeker, maar we zijn ervan overtuihd dat dit weer goeie dingen op ons pad gaat brengen!

Hopelijk laat de volgende update minder lang op zich wachten! tot snel!

P.S. Oh, ik zie dat ik geen foto’s kan toevoegen omdat ik al mijn toegwezen opslagruimte al in gebruik heb. Jaja, kan ik zeker gaan betalen aan weblog.nl… Nou mensen, voor fotootjes ben ik te vinden op Facebook en Twitter! ;-)

 

oktober 7, 2011
By on 08:55
heerlijke zomerse witlofsalade

Ik heb net zo'n heerlijke witlofsalade verzonnen, ik zal hem gelijk even met jullie delen!

Snijd 2 stronkjes witlof (de bittere kern even eruit halen) in reepjes.

Snijd 1 geschilde appel in kleine blokjes

Laat een klein blikje ananaspartjes uitlekken

Snijd 1 gerookte kipfilet (ca 175 gram) in blokjes

schep dit allemaal door elkaar, roer er een handjevol blauwe sultana's (rozijnen) door.

Maak nu een dressing van 3 eetlepels olie, 1 eetlepel rode wijnazijn, een flinke theelepel scherpe mosterd, zout, peper en een eetlepel kerriepoeder. Roer daar een grote eetlepel mayonaise door (ik gebruik de 3% vet mayo van Calvé, supermager en echt heel lekker!), en schep deze kerrie-vinaigrette door de witlofsalade…klaar!!

Heerlijk met een stokbroodje, en deze frisse salade zal als bijgerecht bij een zomerse BBQ ook niet misstaan!

Eet smakelijk!

juli 13, 2011
By on 17:32
heerlijke zomerse witlofsalade

Ik heb net zo'n heerlijke witlofsalade verzonnen, ik zal hem gelijk even met jullie delen!

Snijd 2 stronkjes witlof (de bittere kern even eruit halen) in reepjes.

Snijd 1 geschilde appel in kleine blokjes

Laat een klein blikje ananaspartjes uitlekken

Snijd 1 gerookte kipfilet (ca 175 gram) in blokjes

schep dit allemaal door elkaar, roer er een handjevol blauwe sultana's (rozijnen) door.

Maak nu een dressing van 3 eetlepels olie, 1 eetlepel rode wijnazijn, een flinke theelepel scherpe mosterd, zout, peper en een eetlepel kerriepoeder. Roer daar een grote eetlepel mayonaise door (ik gebruik de 3% vet mayo van Calvé, supermager en echt heel lekker!), en schep deze kerrie-vinaigrette door de witlofsalade…klaar!!

Heerlijk met een stokbroodje, en deze frisse salade zal als bijgerecht bij een zomerse BBQ ook niet misstaan!

Eet smakelijk!


By on 16:32
jam maken

Zelf was ik al een tijdje van plan eens jam te gaan maken, leek me leuk. Toevallig stond in Moos zijn laatste Donald Duckje een recept van Oma Duck's zelfgemaakte jam, en was hij ook gelijk enthousiast en vroeg of we een keer samen jam gingen maken.

Zaterdag moesten we toch boodschappen doen, dus gingen Moos en ik naar de Xenos, en kochten een heleboel kleine weckpotjes, want zelfgemaakte jam is altijd leuk om kado te geven. Daarna zochten we lekker fruit uit (aardbeien, rode bessen en wijnpruimpjes), kochten geleisuiker en konden we aan de slag!

053 
eerst al het fruit wassen en schoonmaken

054 

goed roeren… wat ruikt dat lekker!!

055 
heel veel jam!

063 
klaar!! voor de oma's, juf, tantes, de baas van de camping… nog iemand anders een potje jam?? we hebben genoeg hoor!! ;-)

juli 10, 2011
By on 17:06
jam maken

Zelf was ik al een tijdje van plan eens jam te gaan maken, leek me leuk. Toevallig stond in Moos zijn laatste Donald Duckje een recept van Oma Duck's zelfgemaakte jam, en was hij ook gelijk enthousiast en vroeg of we een keer samen jam gingen maken.

Zaterdag moesten we toch boodschappen doen, dus gingen Moos en ik naar de Xenos, en kochten een heleboel kleine weckpotjes, want zelfgemaakte jam is altijd leuk om kado te geven. Daarna zochten we lekker fruit uit (aardbeien, rode bessen en wijnpruimpjes), kochten geleisuiker en konden we aan de slag!

053 
eerst al het fruit wassen en schoonmaken

054 

goed roeren… wat ruikt dat lekker!!

055 
heel veel jam!

063 
klaar!! voor de oma's, juf, tantes, de baas van de camping… nog iemand anders een potje jam?? we hebben genoeg hoor!! ;-)


By on 16:06
citroentaart

Hallo!

Alweer een paar weken niet geschreven. Het is toch een beetje een verwaarloosd plekje geworden, dit logje. Facebook en Twitter zijn tegenwoordig mijn snellere, dagelijkse informatiekanalen geworden, maar omdat ik regelmatig signalen krijg dat mijn log nog altijd gewaardeerd wordt èn goed bezocht, weer eens een berichtje van mij.

En dit keer doe ik dat in de vorm van een heerlijke zomerse taart. Echt om te watertanden zo lekker! Zo bij een kopje koffie, of met een bolletje sorbetijs en wat frambozen erbij als prachtige afsluiting van een zomers diner… eet smakelijk!

Download Citroentaart weblog

 

juni 26, 2011
By on 10:28
citroentaart

Hallo!

Alweer een paar weken niet geschreven. Het is toch een beetje een verwaarloosd plekje geworden, dit logje. Facebook en Twitter zijn tegenwoordig mijn snellere, dagelijkse informatiekanalen geworden, maar omdat ik regelmatig signalen krijg dat mijn log nog altijd gewaardeerd wordt èn goed bezocht, weer eens een berichtje van mij.

En dit keer doe ik dat in de vorm van een heerlijke zomerse taart. Echt om te watertanden zo lekker! Zo bij een kopje koffie, of met een bolletje sorbetijs en wat frambozen erbij als prachtige afsluiting van een zomers diner… eet smakelijk!

Download Citroentaart weblog

 


By on 09:28
lekker weekend

Ooooh wat houd ik hiervan!! Lekker weer, leuke dingen doen, lekker allemaal vrij, ik word er erg gelukkig van!

Vandaag sliep ik eerst heerlijk uit, en daarna rommelden we eens lekker in huis. Boodschappen had ik gisteren al gedaan, dus we hoefden zomaar eens niks. De trampoline draaide weer overuren, en Simon en ik maakten plannen over de nog te realiseren lounge-hoek in de voortuin.

In de middag plukten we Ezra uit bed, en vertrokken naar Velserbroek. Opa Mau zou op Ezra passen, terwijl wij met de grote kinderen naar de buurman en buurman voorstelling gingen. Dat was echt een super leuke show! Leuke liedjes, inventieve decors, en niet te lang, precies een uur duurde het, en dat is lang zat, prima!

Iphone 107 
ja lekker duidelijk, maar je mocht ook helemaal geen foto's maken…

Daarna gingen we terug naar opa, die heerlijk voor ons gekookt heeft! Als de kat van huis is Als oma Ien in Frankrijk zit, willen de mannen altijd een keer t-bone steak eten. Dus Simon en mijn vader werkten een belachelijke lap vlees weg, en voor de kinderen en mij had hij heerlijke spiezen gemaakt, met gemarineerd kalfsvlees, kalkoen en champignonnetjes. Met daarbij versgebakken frietjes, rauwkost en appelcompote at iedereen zijn buikje (meer dan) vol!

Iphone 108 
 
de mannen

Thuis aangekomen maakte ik nog even een grote schaal pastasalade voor bij de picknick morgen. Want dan gaan we met Paul en Linda (uit Limburg) naar Burgers Zoo!! Toen we nog midden in de ellende zaten, vlak na de dood van Rob, maakte ik deze afspraak alvast met Linda, omdat we elkaar graag wilden zien, en ook om maar weer wat leuke dingen in de agenda te hebben om naartoe te leven. En nu is het eindelijk zover! En wat hebben we er een zin in!!

Iphone 111 
 
gewone èn powerslim pastasalade

Dus binnenkort natuurlijk een uitgebreid foto-logje, beloofd!

Nu naar, bed, zodat ik morgen fris en fruitig door de jungle kan lopen! (jahaa, dat hebben ze daar!!)

pomtiedomtiedom, ik hou van zomer….

Oh ja, nu ik door mijn iPhone foto's blader, totaal niet mooi in de verhaallijn, maar vast ook leuk om te weten:

we verkochten de Bugaboo en kochten dit kekke wagentje! (een inklapbare bolderkar! wauwie!)

Iphone 109 
gaat morgen mee naar de dierentuin!

Ik heb een leuk nieuw jurkje! Heb hem alleen nog niet aangehad…

Iphone 093 
maar zodra de gelegenheid zich voordoet, komt dat wel natuurlijk!

Met deze sexy muiltjes erbij:

Iphone 095 
jahaaa, met een heuse hoge hak ja!

De pioenrozen doen mee met mijn jubelstemming:

Iphone 100 
misschien wel de mooiste bloemen die er zijn!

Deze kleine kanjer deed zijn eerste stapjes op weg naar zindelijkheid!

Iphone 105 
en hij deed een heuse plas! maar dat lazen jullie allemaal al op Facebook… arm kind…

Oh ja, en ik verzon een nieuwe look:

Iphone 104 
de Pocahontas-look noemt Siem het. maar staat leuk toch? en zit lekker ook nog!

Okeee, tot slot dan nog het spijkershortje, in een maat èn lengte waarvan ik niet dacht dat ik dat ooit nog zou dragen! Ruim 10 kilo is er af nu, and I feel great!!

Iphone 103 
Nou goed. nu weten jullie alles weer.

Nu moet ik echt slapen!

Toedeloe!!!

juni 4, 2011
By on 23:47
lekker weekend

Ooooh wat houd ik hiervan!! Lekker weer, leuke dingen doen, lekker allemaal vrij, ik word er erg gelukkig van!

Vandaag sliep ik eerst heerlijk uit, en daarna rommelden we eens lekker in huis. Boodschappen had ik gisteren al gedaan, dus we hoefden zomaar eens niks. De trampoline draaide weer overuren, en Simon en ik maakten plannen over de nog te realiseren lounge-hoek in de voortuin.

In de middag plukten we Ezra uit bed, en vertrokken naar Velserbroek. Opa Mau zou op Ezra passen, terwijl wij met de grote kinderen naar de buurman en buurman voorstelling gingen. Dat was echt een super leuke show! Leuke liedjes, inventieve decors, en niet te lang, precies een uur duurde het, en dat is lang zat, prima!

Iphone 107 
ja lekker duidelijk, maar je mocht ook helemaal geen foto's maken…

Daarna gingen we terug naar opa, die heerlijk voor ons gekookt heeft! Als de kat van huis is Als oma Ien in Frankrijk zit, willen de mannen altijd een keer t-bone steak eten. Dus Simon en mijn vader werkten een belachelijke lap vlees weg, en voor de kinderen en mij had hij heerlijke spiezen gemaakt, met gemarineerd kalfsvlees, kalkoen en champignonnetjes. Met daarbij versgebakken frietjes, rauwkost en appelcompote at iedereen zijn buikje (meer dan) vol!

Iphone 108 
 
de mannen

Thuis aangekomen maakte ik nog even een grote schaal pastasalade voor bij de picknick morgen. Want dan gaan we met Paul en Linda (uit Limburg) naar Burgers Zoo!! Toen we nog midden in de ellende zaten, vlak na de dood van Rob, maakte ik deze afspraak alvast met Linda, omdat we elkaar graag wilden zien, en ook om maar weer wat leuke dingen in de agenda te hebben om naartoe te leven. En nu is het eindelijk zover! En wat hebben we er een zin in!!

Iphone 111 
 
gewone èn powerslim pastasalade

Dus binnenkort natuurlijk een uitgebreid foto-logje, beloofd!

Nu naar, bed, zodat ik morgen fris en fruitig door de jungle kan lopen! (jahaa, dat hebben ze daar!!)

pomtiedomtiedom, ik hou van zomer….

Oh ja, nu ik door mijn iPhone foto's blader, totaal niet mooi in de verhaallijn, maar vast ook leuk om te weten:

we verkochten de Bugaboo en kochten dit kekke wagentje! (een inklapbare bolderkar! wauwie!)

Iphone 109 
gaat morgen mee naar de dierentuin!

Ik heb een leuk nieuw jurkje! Heb hem alleen nog niet aangehad…

Iphone 093 
maar zodra de gelegenheid zich voordoet, komt dat wel natuurlijk!

Met deze sexy muiltjes erbij:

Iphone 095 
jahaaa, met een heuse hoge hak ja!

De pioenrozen doen mee met mijn jubelstemming:

Iphone 100 
misschien wel de mooiste bloemen die er zijn!

Deze kleine kanjer deed zijn eerste stapjes op weg naar zindelijkheid!

Iphone 105 
en hij deed een heuse plas! maar dat lazen jullie allemaal al op Facebook… arm kind…

Oh ja, en ik verzon een nieuwe look:

Iphone 104 
de Pocahontas-look noemt Siem het. maar staat leuk toch? en zit lekker ook nog!

Okeee, tot slot dan nog het spijkershortje, in een maat èn lengte waarvan ik niet dacht dat ik dat ooit nog zou dragen! Ruim 10 kilo is er af nu, and I feel great!!

Iphone 103 
Nou goed. nu weten jullie alles weer.

Nu moet ik echt slapen!

Toedeloe!!!


By on 22:47
heerlijk mannetje

F3c47ed09b97410c9c2720e0278b26b1_7 

mei 21, 2011
By on 23:50